جو پوست کنده پروبی
جو پوست کنده پروبی
وزن 300 گرم
12 عدد در کارتن
100 درصد جو پوست کنده
موارد مصرف:انواع سوپ و آش و ...
طرز تهیه سوپ جو با جو پوست کنده و پرک شده : یک پیمانه جوی پوست کنده را بشویید. چند ساعت آن را در آب بگذارید بماند تا خیس بخورد این کار به پخته شدن جو کمک می کند سپس به مدت دو ساعت بگذارید در آب بپزد یک تکه مرغ یا گوشت را به همراه پیاز در مقدارری آب بپزید سپس 5 پیمانه آب مرغ یا گوشت را به همراه یک عدد هویج خرد شده و گوشت یا مرغ ریش ریش شده را به جو پخته شده اضافه نمایید بگذارید تا 30 دقیقه دیگر روی شعله بماند نمک و ادویه مورد دلخواه خود را به همراه رب به سوپ اضافه کنید صبر کنید تا کمی جا بیافتد و سوپ خوشمزه خود را نوش جان کنید در صورت استفاده از جو پرک پروبی به دلیل پخت سریعتر نیازی به خیساندن جو و پخت دو ساعته نمی باشد و جو پرک را همراه با دیگر مواد از ابتدا درون آب بریزید برای پخت سوپ جو با شیر باید حتما شیر را گرم کنید چون اگر شیر سرد را در سوپ جو بریزید شیر می برد ولی وقتی حرارت آن با سوپ جو برابر باشد دیگر سوپ جو بریده نمیشود. یک پیمانه جو پوست کنده پروبی را بشویید چند ساعت آن را در آب بگذارید بماند تا خیس بخورد حدود دو ساعت با مقداری آب بپزید تا کاملاً پخته و نرم شود.مقداری گوشت و یا مرغ را در آب بپزید و آب گوشت یا مرغ را با هویج و جو مخلوط کرده، حدود نیم ساعت دیگر بپزید.سپس شیر گرم کرده را به آن اضافه کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید تا سوپ جا بیفتد.نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید.سوپ را با همراه با کمی جعفری نوش جان فرمایید.
